Giuseppe Marzulli - Nutrizionista

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Le informazioni contenute in questo sito sono di carattere informativo e generico, pertanto devono solamente essere usate a scopo didattico e NON per diagnosi su se stessi o su terzi, NON per scopi terapeutici, NON per automedicazione. In NESSUN CASO le informazioni presenti in questo sito si sostituiscono al parere di un medico. Pertanto si esortano i visitatori a rivolgersi IN OGNI CASO al proprio medico per avere dei pareri certi sul proprio stato di salute e sulle eventuali terapie da adottare.

Promozione della cultura della PREVENZIONE

 

Libro “Dadi in Tavola” del 2016

Dadi in tavola – Metodo dietetico DADI

Editore CNx, Anno 2016

Mangiare e’ un atto di vita, tuo, mio, di ogni persona, di ogni giorno in tutto il mondo, dal primo all’ultimo istante di vita.

La pubblicazione e’ ESAURITA. Contattatemi per avere maggiori informazioni sulla prossima ristampa.

Articoli sull’alimentazione, eventi ed informazioni

Nel magazine tutti gli articoli in ordine di pubblicazione

Come mangiare durante la “quarantena”

E’ una domanda che ci stiamo ponendo tutti, soprattutto dopo i primi giorni di questa quarantena che durera’ circa un mese. Sui social si alternano quotidianamente foto di ricette e preparazioni culinarie domestiche fatte con l’entusiasmo di chi, normalmente non ha il tempo, ma che ora si puo’ dedicare con tranquillita’. Ma dopo le prime giornate di “degustazioni“, ci […]

Bere 2 litri al giorno di acqua! Ma quale acqua?

Le indicazioni spesso dispensate dai nutrizionisti, in particolare durante i mesi estivi (ma che sono una regola generale per tutto l’anno), sono di: bere almeno 2 litri di acqua al giorno distribuire i 2 litri durante la giornata evitare di bere eccessivamente durante i pasti Ma a questo punto, un consumatore attento giustamente chiederebbe: Che […]

Merenda a scuola? Si, ma quale?

L’anno scolastico 2019-2020 e’ iniziato ormai un po’ in tutta Italia. I ragazzi sono alle prese con nuove sfide culturali e nuovi interessi che, mi auguro, i loro insegnanti riusciranno a far nascere in loro. Restare attenti e vigili per le 4-5 ore di scuola necessita’ anche pero’ di qualche accortezza relativa allo stile di […]

Le ricette di LINEA DADI

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Pizza Napoletana [Dadi Verdi]

Menu’ DADI VERDI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti (5 dadi verdi) di questo menu’ sono (per 1 pizza, moltiplicare se occorre farne di piu’): […]

Wrap di cecina con fesa [Dadi Gialli]

Ottima idea per una cena con molte proteine e solo pochi carboidrati “buoni”  La ricetta e’ per un menu’ 4 dadi gialli Ingredienti: 80 gr di farina di ceci 1 cucchiaio di Olio Evo 40 gr di fesa di tacchino 35 gr di formaggio crremoso light   PREPARAZIONE (per 1 persona, nel caso occorre moltiplicare) – […]

Cicorie con polpette di vitello [Dadi Rossi]

Menu’ DADI ROSSI Le quantita’ personali dipendono dal numero di Dadi assegnato dal nutrizionista e le trova sul menu’ personalizzato. E’ possibile fare le sostituzioni di alcuni alimenti restando all’interno della stessa CATEGORIA (es. Cereali, Pesce Conservato, Carne…). Gli ingredienti di questo menu’ sono: cicoria polpette di solo vitello trito crostini integrali non salati Preparazione: si tratta […]

Articoli e approfondimenti sulla nutrizione

Gli articoli e gli approfondimenti sulla nutrizione e sul counseling alimentare. Le attivita' sul territorio, i progetti e le pubblicazioni scientifiche.

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